Awọn iyato laarin deede candy atidi-si dahùn o candybi eleyidi si dahùn o rainbow, di alajerun ti o gbẹatidi giigi ti o gbẹ,lọ jina ju sojurigindin. Ilana gbigbẹ didi ṣe iyipada oju, rilara, ati paapaa itọwo ti suwiti ibile. Lílóye àwọn ìyàtọ̀ wọ̀nyí lè ràn ọ́ lọ́wọ́ láti mọrírì ìdí tí suwiti gbígbẹ didi ti di irú ìtọjú tí ó gbajúmọ̀.
Ọrinrin akoonu
Iyatọ ti o ṣe pataki julọ laarin suwiti deede ati suwiti ti o gbẹ ni di ninu akoonu ọrinrin. Suwiti deede ni awọn iye omi ti o yatọ, da lori iru. Gummies ati marshmallows, fun apẹẹrẹ, ni akoonu ọrinrin ti o ga ti o ṣe alabapin si ẹtan ati asọ ti wọn. Awọn candies lile, ni ida keji, jẹ kekere ninu ọrinrin ṣugbọn tun ni diẹ ninu.
Suwiti ti o gbẹ, gẹgẹbi orukọ ṣe daba, ti fẹrẹẹ yọ gbogbo ọrinrin rẹ kuro. Eyi ni a ṣe nipasẹ ilana ti a npe ni sublimation, nibiti suwiti ti kọkọ di didi ati lẹhinna gbe sinu iyẹwu igbale, ti o mu ki omi gbe ni taara lati yinyin to lagbara si oru. Laisi ọrinrin, suwiti ti o gbẹ ti di didi gba lori awoara ti o yatọ patapata — ina, agaran, ati airy.
Iyipada awoara
Iyipada ninu sojurigindin jẹ ọkan ninu awọn iyatọ ti o ṣe akiyesi julọ laarin deede ati suwiti ti o gbẹ. Lakoko ti suwiti deede le jẹ chewy, alalepo, tabi lile, suwiti ti o gbẹ di didi jẹ brittle ati crunchy. Fun apẹẹrẹ, awọn marshmallows deede jẹ rirọ ati spongy, lakoko ti awọn marshmallows ti o gbẹ ti didi jẹ ina, crispy, ati fifọ ni irọrun nigbati o buje.
Afẹfẹ, sojurigindin gbigbo jẹ apakan ti ohun ti o jẹ ki suwiti ti o gbẹ di didi ni itara. O jẹ iriri jijẹ alailẹgbẹ ti o yatọ patapata si suwiti ibile.
Adun kikankikan
Iyatọ bọtini miiran laarin deede ati suwiti ti o gbẹ ni didi ni kikankikan ti adun naa. Yiyọ ọrinrin kuro ninu suwiti ṣe idojukọ awọn adun rẹ, ṣiṣe wọn ni oyè diẹ sii. Awọn sugars ati awọn adun ti a fi silẹ lẹhin didi-gbigbẹ ṣẹda itọwo igboya ti o le jẹ kikan ju atilẹba lọ.
Fun apẹẹrẹ, di-si dahùn o Skittles lowo kan diẹ alagbara Punch ti eso adun akawe si deede Skittles. Adun imudara yii jẹ apakan ti idi ti suwiti ti o gbẹ ti di didi ti ni olokiki pupọ.
Igbesi aye selifu
Ilana gbigbe didi tun fa igbesi aye selifu ti suwiti. Suwiti deede, paapaa awọn ti o ni akoonu ọrinrin ti o ga julọ bi awọn gummies, le ṣe ikogun tabi di aruku lori akoko. Suwiti ti o gbẹ, pẹlu aini ọrinrin rẹ, jẹ iduroṣinṣin selifu diẹ sii. Ko nilo itutu agbaiye ati pe o le ṣiṣe ni fun awọn oṣu tabi paapaa ọdun ti o ba wa ni ipamọ ni itura, ibi gbigbẹ.
Ifarahan
Suwiti ti o gbẹ ni didi nigbagbogbo yatọ si fọọmu atilẹba rẹ. Ọpọlọpọ awọn candies, bi Skittles tabi gummies, puff soke ki o si ṣii ṣii lakoko ilana didi. Eyi fun wọn ni irisi ti o tobi, ti iyalẹnu diẹ sii ni akawe si awọn ẹlẹgbẹ wọn deede. Iyipada ni irisi ṣe afikun si aratuntun ti suwiti ti o gbẹ, ti o jẹ ki o jẹ igbadun ati itọju ti o nifẹ oju.
Ipari
Awọn iyatọ akọkọ laarin suwiti deede ati suwiti ti o gbẹ didi wa si isalẹ si akoonu ọrinrin, sojurigindin, kikankikan adun, igbesi aye selifu, ati irisi. Didi-gbigbe ṣe iyipada suwiti si nkan tuntun patapata, ti o funni ni crispy, sojurigindin ina ati adun ogidi diẹ sii. Iriri alailẹgbẹ yii jẹ ki suwiti ti o gbẹ didi jẹ yiyan olokiki fun awọn ti n wa lati gbiyanju lilọ tuntun lori awọn itọju aladun ayanfẹ wọn.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Kẹsan-11-2024