Lakokodi-si dahùn o candyatidehydrated suwitile dabi iru ni wiwo akọkọ, wọn yatọ pupọ ni awọn ofin ti awọn ilana iṣelọpọ wọn, sojurigindin, adun, ati iriri gbogbogbo. Loye awọn iyatọ wọnyi le ṣe iranlọwọ fun ọ ni riri ohun ti o jẹ ki suwiti ti o gbẹ didi, bii awọn ti Richfield, itọju alailẹgbẹ ati giga julọ. Eyi ni iwo-jinlẹ wo bii suwiti ti o gbẹ ti didi duro yato si suwiti ti o gbẹ ti aṣa.
Ilana iṣelọpọ
Iyatọ akọkọ laarin didi-si dahùn o suwiti ti o gbẹ da ni awọn ilana iṣelọpọ wọn. Gbẹgbẹ ni igbagbogbo jẹ lilo ooru lati yọ ọrinrin kuro ninu suwiti naa. Ilana yii le gba awọn wakati pupọ si awọn ọjọ ati nigbagbogbo nilo awọn iwọn otutu giga, eyiti o le yi eto ati adun ti suwiti pada.
Didi-gbigbe, ni apa keji, pẹlu didi suwiti ni iwọn otutu ti o kere pupọ ati lẹhinna gbigbe si iyẹwu igbale. Ilana yii yọ ọrinrin kuro nipasẹ sublimation, nibiti yinyin yipada taara sinu oru laisi gbigbe nipasẹ ipele omi. Ọna yii jẹ daradara siwaju sii ni titọju ipilẹ atilẹba suwiti, adun, ati akoonu ijẹẹmu, ti o yọrisi ọja ti o sunmọ ipo titun rẹ.
Sojurigindin ati Mouthfeel
Ọkan ninu awọn iyatọ ti o ṣe akiyesi julọ laarin didi-si dahùn o ati suwiti ti gbẹ ni sojurigindin. Awọn suwiti ti o gbẹ nigbagbogbo n di chewy tabi awọ nitori ooru ti a lo ninu ilana naa. Sojurigindin yii le jẹ igbadun ṣugbọn o yatọ si pataki si ina, afẹfẹ, ati sojurigindin ti suwiti ti o gbẹ.
Suwiti ti o gbẹ ti di didi ni crunch alailẹgbẹ kan ti o tuka ni iyara ni ẹnu, pese iriri ifarako ti o wuyi. A ṣe aṣeyọri sojurigindin yii nitori ilana gbigbẹ didi yọ ọrinrin kuro lakoko ti o n ṣetọju igbekalẹ atilẹba suwiti, ṣiṣẹda ọja afẹfẹ ati agaran ti o ni itẹlọrun mejeeji ati igbadun lati jẹ.
Adun kikankikan
Adun adun ti suwiti ti o gbẹ ni igbagbogbo ga julọ ju ti suwiti ti gbẹ. Ooru ti a lo ninu gbígbẹ le fa pipadanu adun diẹ, lakoko ti didi-gbigbe ṣe itọju awọn adun adayeba ti awọn eroja nipa yiyọkuro awọn iwọn otutu giga. Eyi ṣe abajade ni ifọkansi diẹ sii ati itọwo larinrin ni awọn candies ti o gbẹ ti di didi. Gbogbo ojola ti Richfield'sdidi-si dahùn o rainbowtabidi-si dahùn o kòkoroawọn candies n funni ni adun ti o lagbara ti ko ni ibamu nipasẹ awọn didun lete ti o gbẹ ti ibile.
Ounjẹ akoonu
Didi-gbigbe tun ga julọ ni titọju akoonu ijẹẹmu ti awọn eroja ti a lo ninu suwiti naa. Awọn iwọn otutu kekere ati agbegbe igbale ṣe iranlọwọ idaduro awọn vitamin, awọn ohun alumọni, ati awọn ounjẹ miiran ti o le sọnu lakoko ilana gbigbẹ ooru-giga. Eyi tumọ si pe awọn candies ti o gbẹ-di le funni ni aṣayan ounjẹ diẹ sii ni akawe si awọn ẹlẹgbẹ wọn ti o gbẹ, ṣiṣe wọn ni yiyan ti o dara julọ fun awọn alabara ti o ni oye ilera.
Selifu Life ati Ibi ipamọ
Mejeeji didi-si dahùn o ati awọn candies gbigbẹ ti gbooro awọn igbesi aye selifu ni akawe si awọn ọja tuntun nitori yiyọ ọrinrin kuro, eyiti o ṣe idiwọ ibajẹ. Bibẹẹkọ, awọn candies ti o gbẹ ti didi ṣọ lati ni igbesi aye selifu paapaa nitori ilana naa n yọ ọrinrin diẹ sii ju gbigbẹ. Eyi jẹ ki awọn candies ti o gbẹ didi ni irọrun diẹ sii fun ibi ipamọ igba pipẹ ati apẹrẹ fun awọn ipese pajawiri tabi awọn irin-ajo gigun.
Ifaramo Richfield si Didara
Ounjẹ Richfield jẹ ẹgbẹ asiwaju ninu ounjẹ ti o gbẹ-didi ati ounjẹ ọmọ pẹlu ọdun 20 ti iriri. A ni awọn ile-iṣelọpọ ipele BRC A mẹta ti a ṣayẹwo nipasẹ SGS ati ni awọn ile-iṣelọpọ GMP ati awọn ile-iṣẹ ti ifọwọsi nipasẹ FDA ti AMẸRIKA. Awọn iwe-ẹri wa lati ọdọ awọn alaṣẹ kariaye ṣe idaniloju didara awọn ọja wa, eyiti o ṣe iranṣẹ awọn miliọnu awọn ọmọ ikoko ati awọn idile. Niwọn igba ti o bẹrẹ iṣelọpọ wa ati iṣowo okeere ni ọdun 1992, a ti dagba si awọn ile-iṣelọpọ mẹrin pẹlu awọn laini iṣelọpọ 20 ju. Ẹgbẹ Ounjẹ Shanghai Richfield ṣe ifọwọsowọpọ pẹlu olokiki olokiki ti iya ile ati awọn ile itaja ọmọde, pẹlu Kidswant, Babemax, ati awọn ẹwọn olokiki miiran, nṣogo lori awọn ile itaja ifowosowopo 30,000. Apapo wa lori ayelujara ati awọn akitiyan aisinipo ti ṣaṣeyọri idagbasoke tita iduroṣinṣin.
Ni ipari, lakoko ti awọn mejeeji didi-si dahùn o ati awọn candies gbigbẹ n funni ni awọn anfani alailẹgbẹ, suwiti ti o gbẹ didi duro jade fun sojurigindin giga rẹ, adun gbigbona, akoonu ijẹẹmu, ati igbesi aye selifu gigun. Awọn agbara wọnyi ṣe awọn suwiti ti o gbẹ, gẹgẹbi eyiti a funni nipasẹ Richfield, yiyan ti o dun ati imotuntun fun awọn ololufẹ suwiti. Ṣe iwari iyatọ fun ararẹ nipa igbiyanju Richfield'sdidi-si dahùn o rainbow, di-si dahùn o kòkoro, atidi-si dahùn o giigicandies loni.
Akoko ifiweranṣẹ: Jul-03-2024