Bi o tilẹ jẹ pe didi-gbigbẹ ati gbigbẹ le dabi iru, wọn jẹ awọn ilana pato meji ti o mu awọn esi ti o yatọ pupọ, paapaa nigbati o ba de si suwiti. Lakoko ti awọn ọna mejeeji yọ ọrinrin kuro ninu ounjẹ tabi suwiti, ọna ti wọn ṣe bẹ ati awọn ọja ipari yatọ pupọ. Nitorina, jẹdi-si dahùn o candybi eleyidi si dahùn o rainbow, di alajerun ti o gbẹatidi giigi ti o gbẹ. Di-sigbe Skittles o kan gbẹ bi? Idahun si jẹ bẹẹkọ. Jẹ ki a ṣawari awọn iyatọ.
Ilana Di-gbigbe
Didi-gbigbẹ jẹ didi suwiti ni awọn iwọn otutu kekere pupọ, lẹhinna gbe si inu igbale nibiti ọrinrin tutunini ti o ga julọ (yiyi taara lati yinyin si oru). Ilana yii yọkuro gbogbo akoonu omi lati suwiti laisi ni ipa lori eto rẹ. Nitoripe a yọ ọrinrin kuro ni rọra, suwiti naa duro apẹrẹ atilẹba rẹ, ohun elo, ati adun si iwọn nla. Ni otitọ, suwiti ti o gbẹ ti o di didi nigbagbogbo di ina ati afẹfẹ, pẹlu itọlẹ crispy tabi crunchy ti o yatọ pupọ si fọọmu atilẹba rẹ.
Ilana gbígbẹ
Ní ọwọ́ kejì ẹ̀wẹ̀, gbígbẹ omi gbígbẹ, ní mímú kí súìtì náà hàn sí ooru láti mú àkóónú omi kúrò. Eyi ni deede ni awọn iwọn otutu ti o ga julọ fun igba pipẹ. Suwiti gbigbẹ omi n mu ọrinrin kuro, ṣugbọn ooru tun le yi awọ, awọ, ati paapaa adun suwiti pada. Suwiti ti o gbẹ maa n jẹ chewy tabi awọ, ati pe o le padanu diẹ ninu awọn gbigbọn atilẹba rẹ ni itọwo nigba miiran.
Fun apẹẹrẹ, awọn eso ti a ti gbẹ bi awọn apricots tabi awọn eso ajara di chewy ati diẹ ṣokunkun, lakoko ti awọn eso ti o gbẹ ti o didi jẹ imọlẹ, crunchy, ati pe o fẹrẹ jẹ aami ni itọwo si ẹya tuntun.
Sojurigindin ati Flavor Iyato
Ọkan ninu awọn iyatọ ti o ṣe pataki julọ laarin didi-sigbe ati suwiti ti o gbẹ jẹ ohun elo. Didi-si dahùn o suwiti nigbagbogbo crispy ati ina, fere yo ni ẹnu rẹ. Sojurigindin yii jẹ olokiki paapaa pẹlu awọn Skittles ti o gbẹ tabi awọn candies gummy, eyiti o fa soke ti o si di crunchy. Suwiti ti o gbẹ, ni ida keji, jẹ iwuwo ati mimu, nigbagbogbo ko ni crunch ti o ni itẹlọrun ti o jẹ ki awọn itọju didi ti o gbẹ di iwunilori.
Awọn adun ti suwiti ti o gbẹ ni didi duro lati jẹ kikan diẹ sii ni akawe si suwiti ti gbẹ. Nitori didi-gbigbe ṣe itọju igbekalẹ atilẹba suwiti ati awọn paati laisi iyipada wọn, awọn adun naa wa ni idojukọ ati larinrin. Bí ó ti wù kí ó rí, gbígbẹ omi gbígbẹ nígbà míràn lè mú àwọn adùn náà di adùn, ní pàtàkì tí ooru bá lọ́wọ́ nínú ìgbòkègbodò náà.
Itoju ati Selifu Life
Mejeeji didi-gbigbẹ ati gbigbẹ jẹ awọn ọna ti a lo lati fa igbesi aye selifu ti ounjẹ ati suwiti nipasẹ yiyọ ọrinrin kuro, eyiti o ṣe idiwọ idagbasoke kokoro-arun. Bibẹẹkọ, didi-gbigbe ni a gba pe o ga julọ ni awọn ofin ti titọju itọwo atilẹba ati sojurigindin ti suwiti naa. Suwiti ti o ti gbẹ le ṣiṣe ni fun awọn oṣu tabi paapaa awọn ọdun ti o ba fipamọ daradara, laisi sisọnu pupọ ti didara rẹ. Suwiti ti o gbẹ, lakoko ti o tun jẹ iduro, ko ṣiṣe niwọn igba ti suwiti ti o gbẹ ati pe o le padanu diẹ ninu afilọ atilẹba rẹ ni akoko pupọ.
Ipari
Lakoko ti awọn mejeeji didi-si dahùn o ati awọn candies gbígbẹ jẹ pẹlu yiyọ ọrinrin, didi-gbigbẹ ati gbigbẹ jẹ awọn ilana ti o yatọ ti o ja si awọn ọja ti o yatọ pupọ. Didi-si dahùn o candy jẹ ina, crispy, ati ki o da duro diẹ ẹ sii ti awọn oniwe-atilẹba adun, nigba ti dehydrated suwiti jẹ ojo melo chewier ati ki o kere larinrin ni lenu. Nitoribẹẹ rara, suwiti ti o gbẹ ti di didi kii ṣe gbigbẹ nikan-o funni ni ẹda alailẹgbẹ ati iriri adun ti o yato si awọn ọna itọju miiran.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Kẹwa-18-2024